• Wein geniessen und mehr erleben
    Du willst doch von allem mehr, oder?
    fit4wein - weinschule

    Fine Wine

    Auf der Jagd nach den Besten und seltensten Weinen?

    Keine Zeit für Auktionen?

    Welche Raritäten sind noch was Wert?

    Wieviel Investment benötigt eine exklusive Sammlung?

    Wieviel Zeit muss ich für Luxusweine investieren?

     

    Anfrage bei: info@fit4wein.ch

    Schulung & Training

    Wie Du mit wichtigen Tipps das beste Genuss- & Wertverhältnis bekommst.

    Wie Du in einfachen Schritten die Kunst der Degustation erlernst.

    Was Weine mit dem Essen, als Begleiter, bewirken.

    Warum es Spass macht den Wein zu beschreiben.

    Interesse mehr zu erfahren?

    Verlier keine Zeit und melde Dich sofort bei: info@fit4wein.ch

     

    Wein Consulting

    Du willst Deine Weinkollektion vervollständigen?

    Du hast eine ansehnliche Weinsammlung als Nachlass erhalten und jetzt wie weiter?

    Du liebst exklusive, seltene Weine und weisst nicht wo Du diese bekommst?

    Du möchtest endlich einmal Raritäten mit Freunden geniessen und schätzt eine fachliche Begleitung?

     

    Mehr erfährst Du im persönlichen Gespräch mit mir.

     

    Kontakt: info@fit4wein.ch

     

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    FINE WINE- eine Kollektion

    Erfahre die besten Tipps und Tricks, wie Du sofort Deine exklusive Weinsammlung aufbaust oder ergänzen kannst. Aktiviere Deinen Weinkeller durch den Aufbau eines Weinkonzeptes nach fachlichen Kriterien. Auf was Du achten musst, damit die Investition sich lohnt. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um Deine Weinkollektion in eine Goldgrube zu verwandeln.

     

    • Weisst Du, dass Dein Geschmack, Deine persönliche Sammlung repräsentiert?

    • Willst Du Deinen Weinkeller zu einem wahren Schatz machen?

    • Mit welchen Weinen hast du am meisten Potential?

     

    Aus langjähriger Tätigkeit im Weinbusiness hat sich gezeigt, dass Raritäten bei der Auswahl viel Fingerspitzengefühl erfordern. Die besonderen Werte wollen gezielt und in bestem Zustand gewonnen werden. Das bedeutet auch, dass Sammeln und Geniessen einiges an Zeit in Anspruch nimmt. Zeit, die Du entweder selber aufbringst und/oder in Zusammenarbeit aufteilst, mit der Gewissheit, das Beste zur richtigen Zeit zu bekommen.

     

    Wer sollte von diesem Angebot, den unzähligen Tipps, Empfehlungen und persönlichen Erfahrungen profitieren?

     

    Alle Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber von eigenen Weinkellern, die Wissen möchten, wie man mit weniger Aufwand mehr Wirkung erzielen kann.

     

    Alle Menschen, die es schätzen, Geniessen zu können und das mit anderen zu erleben.

     

    Alle,  die alternative Anlagen als Ergänzung zu ihrer bisher gemachten Erfahrung erweitern möchten.

     

     

     

    So kommst Du zu Deiner persönlichen Fine Wine Beratung

     

    Melde Dich zum Beratungstag für Fine Wine Collection an: info@fit4wein.schule

     

    Die Expertise vor Ort beinhaltet den Besuch Deines Weinkellers und anschliessender fachlicher Beratung. Im Gespräch werden die individuellen Schwerpunkte festgehalten. Danach erfolgt ein schriftliches Konzept mit Empfehlungen. Dadurch bekommt die Beratung mehr Verständnis und Tiefe und die Umsetzung wird erfolgreicher und einfacher.

     

     

     

     

    Aus dem Inhalt:

     

    • Voraussetzungen für einen Weinkeller

    • Vorgehen, Planung für den Einkauf

    • Investment oder Genuss

    • Jubiläum, Kinderjahrgänge, besondere Anlässe

    • Wichtigkeit von Tastings und Expertenmeinungen

    • Unterschied Weinhändler vs Auktionen vs Winzer

    • Reifung und Verhalten der Weine

    • Fälschungen

    • Die besten Jahrgänge

    • Blue Chip Weine

     

    Für den Fine Wine Tag sind die Kosten bei CHF 980.- inklusive Besichtigung, Konzept, Reise und Empfehlungen.

     

    Ja, ich will mehr Wissen und vom Fine Wine Tag profitieren und jetzt an:

    info@fit4wein.ch

     

    Einzeln oder besser mit Partner/in
    PREMIUM- Die Kunst des professionellen Weinkellermanagements

    Wie Sie mit einem aktiven Weinmanagement: Mehr Zeit. Mehr Sicherheit. Mehr Vergnügen - haben.

     

    Weinkeller-Management ist sehr gut vergleichbar mit Malerei. Es braucht Muse, Geduld und viel harte Arbeit, wenn es richtig gemacht wird. Und ähnlich wie Malerei, gibt es einen Unterschied zwischen einem professionellen Job und allen anderen. Mit Ihrer Weinkollektion ist das Endergebnis: Die besten Weine für die besten Momente!

     

    Anhand Ihrer Sammlung können Sie nie alles Wissen, wenn Sie für Ihre letzten Flaschen eines ganz besonderen Weins, Ihr Inventar eine Diskrepanz hat, während Sie in einem Schrank oder auf einem Regal den Lieblingswein suchen. Erleben Sie einmal ein aktives Weinkeller-Management, wie es auch gemacht wird und wie viel mehr Erleichterung es bringt, immer die Weine sofort zur Verfügung zu haben.

     

    Hier einige mögliche Elemente:

     

    • Weininventar
    • Keller Audit / Aktualisierung von Inventar
    • Ihren Weinliste hochladen
    • Keller Organisation & Weinziele
    • Wine Shipments - sowohl persönliche als auch geschäftliche Geschenke
    • Kellerbewegungen
    • Anleitung zum Liquidieren Ihres Kellers

     

    Wo: Bei Ihnen zu Hause

     

    Wann: nach Absprache

     

    Aufwand: Honorar gemäss Offertstellung, telefonische Erstgespräch kostenlos

     

  • Sascha Erni
    fit4wein - weinschule

    Sascha Erni

    Man(n) wird nicht als Wein Experte geboren. Aufgewachsen in der Gastronomie hat Sascha Erni schon früh gelernt, was es heisst, Weingenuss mit Esskultur zu verbinden. Später in der Spitzengastronomie konnte er die Technik des Weindegustierens auf höchstem Niveau in der Rolle als Sommelier/Chef de Service professionalisieren. Er hat in renommierten Betrieben wie Rathauskeller in Zug mit Stefan Meier und Seedamm Plaza gearbeitet. Mit dem Besuch der Sommelierfachschule Zürich konnte er sich weiteres wertvolles theoretisches Wissen aneignen. In Spanien als Geschäftsführer einer Finca, positionierte er sich mit einer abwechslungsreichen Weinkarte mit Schätzen aus der spanischen Weinkultur. Zudem hat ihm die mehrjährige Arbeit im Weinhandel viele neue Erfahrungen mitgegeben. Im weiteren hat er sein Wissen über Wein mit der Auszeichnung WSET Diploma 3 with Merit erweitert.

     

    Heute ist Sascha Erni unterwegs als Spezialist für Weindegustationen, als Berater für den erfolgreichen Aufbau bedürfnisorientierter Weinkeller und für Weinschulungen für Private und Mitarbeiter aus der Restaurant und Hotelbranche. 

    Historie

    1986 - Château Margaux

    Da haben die Weingötter es wahrlich sehr gut mit uns gemeint. Bei Gelegenheit müsst Ihr diesen "Jungspund" geniessen. Die Welt der Aromen liegt Euch zu Füssen.

    1986 - Château Haut Brion

    Obwohl ausserhalb des Médocs ist hier ein grosser Wurf gelungen. 

    Sascha Erni

    Man(n) wird nicht als Wein Experte geboren. Aufgewachsen in der Gastronomie hat Sascha Erni schon früh gelernt, was es heisst, Weingenuss mit Esskultur zu verbinden. Später in der Spitzengastronomie konnte er die Technik des Weindegustierens auf höchstem Niveau in der Rolle als Sommelier/Chef de Service professionalisieren. Er hat in renommierten Betrieben wie Rathauskeller in Zug mit Stefan Meier und Seedamm Plaza gearbeitet. Mit dem Besuch der Sommelierfachschule Zürich konnte er sich weiteres wertvolles theoretisches Wissen aneignen. In Spanien als Geschäftsführer einer Finca, positionierte er sich mit einer abwechslungsreichen Weinkarte mit Schätzen aus der spanischen Weinkultur. Zudem hat ihm die mehrjährige Arbeit im Weinhandel viele neue Erfahrungen mitgegeben. Im weiteren hat er sein Wissen über Wein mit der Auszeichnung WSET Diploma 3 with Merit erweitert.

     

    Heute ist Sascha Erni unterwegs als Spezialist für Weindegustationen, als Berater für den erfolgreichen Aufbau bedürfnisorientierter Weinkeller und für Weinschulungen für Private und Mitarbeiter aus der Restaurant und Hotelbranche. 

    Historie

    1986 - Château Margaux

    Da haben die Weingötter es wahrlich sehr gut mit uns gemeint. Bei Gelegenheit müsst Ihr diesen "Jungspund" geniessen. Die Welt der Aromen liegt Euch zu Füssen.

    1986 - Château Haut Brion

    Obwohl ausserhalb des Médocs ist hier ein grosser Wurf gelungen.